自家製ヨーグルトから作る、牧場のオリジナルメロンパン
成田ゆめ牧場でもっとも人気の高い商品、『牧場自家製ヨーグルト』。
今回開発したメロンパンは、期間限定のお試しでそのヨーグルトを生地に練り込んだ、オリジナルのレシピの『牧場のオリジナルメロンパン』です。
牧場のオリジナルメロンパンは、パン生地全体の16％に牧場ヨーグルトを使用しており、生地にヨーグルトを使うことにより、きめ細やかでしっとりふんわりした食感になっています。
メロンパン自体にヨーグルトの味を強くは感じませんが、なめらかで口当たりの良い独特な風味が特徴のメロンパンです。
乳製品ととても相性が良く、温めたメロンパンに『牧場のオリジナルアイス』をはさんで食べると美味しさが倍増♪
今回は、そんな『牧場のオリジナルメロンパン』を3個セットで販売いたします。
■成田ゆめ牧場のヨーグルト
明治20年から操業を開始した、成田ゆめ牧場の母体となる、酪農主体の搾乳専業牧場秋葉牧場。
牛乳本来の美味しさを求め、開設100周年事業として1987年に成田ゆめ牧場を開設しました。
成田ゆめ牧場のヨーグルトで最も大切なことは、牛がそばにいるということ。
牛乳も、生乳本来の風味を大切に作りますが、ヨーグルトも同様です。
安定剤などの添加物を加えない、ナチュラルなヨーグルト作りをしています。
企業秘の温度と時間で、じっくりと発酵させたヨーグルト。
できあがったヨーグルトは、キメの細かな舌触りと、もっちりとした独特の食感を持つ、成田ゆめ牧場で最も愛される商品になります。
＜ご提供内容＞
・メロンパン(直径約8cm×高さ約4cm)×3個
