乳製品
ゆめ牧場の搾りたての牛乳は、ゆめ牧場で販売する商品の全ての源となっています。
楽天市場やヤフーショッピングなどの各ショッピングモールで絶大な支持を頂いているゆめ牧場の「牛乳」と「ヨーグルト」です。
| 美味しい牛乳をつくりたい！ お日様を一杯に浴び、健康に育ったゆめ牧場の牛。 本当に美味しい牛乳を皆さまにお届けする為、出来る限り自然の状態に近いノンホモ牛乳を牧場より直送でお届けします。これがゆめ牧場のこだわり。 市販の牛乳では味わえない自然な美味しさをご堪能いただけます。 |
ゆめ牧場の乳製品が美味しいのは、ちゃんとした根拠があります。
どんなにいい餌を使っても、どんなにいい牛にこだわっても、通常搾った牛乳はメーカーに均一の価格で買い取られ、そのまま高温殺菌されます。そして、誰が作ったかわからない牛乳と混ぜられ、店頭に並べられてしまうのです。
明治20年に搾乳専業牧場として操業をはじめた成田ゆめ牧場の前身「秋葉牧場」では、「本当に美味しい牛乳をつくりたい！」という気持ちから、60度で30分間の低温殺菌に切り替え、また、ホモジナイズ（牛乳に含まれる脂肪球を砕き、性質を均一化する）を行わない「ノンホモ」にすることで、牛乳が本来もつ風味を実現しました。
早朝搾られた新鮮な牛乳はそのままお客様の下へ発送され、またはヨーグルトやアイスに、そしてスイーツに加工され、皆さまの元へお届けされます。
