チーズケーキ

ゆめ牧場の搾りたての牛乳の新鮮さをそのまま閉じ込めた、ゆめ牧場オリジナルチーズケーキです。
牧場のケーキ工房で職人が一つ一つ手作りでつくるチーズケーキには、工場生産では不可能な細部までのこだわりと愛情が込められています。
なにより、搾りたての牛乳を使えますので鮮度が違うのです。

まきばの夢チーズケーキ

まきばの夢チーズケーキ

「まきばの夢」はレアチーズケーキなの？
ベイクドチーズケーキなの？

いいえ、どちらでもありません。
牧場独自の配合で、蒸し揚げるようにして焼いたケーキの中身は、やや半熟。
試行錯誤により、レアチーズケーキと、ベイクドチーズケーキのちょうど中間のようなチーズケーキを実現しました。

ぐるぐるチーズケーキ


まるでチーズをそのまま味わっているかのような濃厚なコクがあるのに、後味はスッキリと仕上げた極上のチーズケーキです。添加物は一切使っていないので、自然なおいしさをそのまま味わえる極上の生クリームはチーズケーキの味をグッと引き上げます。

ゆめ牧場のスイーツの美味しさ、それは…

鮮度１００％、こだわり１００％の牛乳

朝搾った新鮮な牛乳を、徒歩1分のアイス工房へ新鮮なまま運び込み、超原乳アイスにしました。

成田ゆめ牧場の牛乳は牛のエサからこだわって生産しています。
『ホルスタイン』と『ジャージー』の牛乳を7：3の割合でバランスよく混ぜたオリジナルブレンドの牛乳は、豊かなコクがあるのに後味がスッキリ、ジャージーとホルスタインのいいとこどりをした理想の牛乳となるのです。

しかも、生乳の旨みを100％残すために脂肪分を砕きません。だから、牧場で飲む牛乳の濃厚な旨みをそのまま残しているのです！

成田ゆめ牧場が誇る牛乳をたっぷりつかったアイスをぜひお楽しみください。

ゆめ牧場のケーキ工房「ビーズニーズ｣

牧場内にあるケーキ工房｢ビーズニーズ｣
搾りたての牛乳をそのままつかえる利点を最大限に生かし、新鮮牛乳の風味を生かしたケーキやパンをつくっています。
専属パティシエである北田が、素材から厳選して一台一台手づくりするケーキは、インターネットで絶大な人気を誇っております。

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